Naar aanleiding van de recente New York Pizza campagne: Een van de mooie vragen die je kan stellen om je merk essentie te achterhalen heb ik ooit van Jean-Noël Kapferer gehoord: Wat kun je niet weglaten, zonder dat jouw merk jouw merk niet meer is? Of zoals ik hem liever stel: Wat zouden we missen ...